Новости и статьи
Видео категории
ГлавнаяБлогиМои советы Чтобы ваше блюдо получилось ароматным и вкусным нужно знать, какие

Чтобы ваше блюдо получилось ароматным и вкусным нужно знать, какие

Автор
Опубликовано: 1782 дня назад (30 декабря 2013)
0
Голосов: 0
Чтобы ваше блюдо получилось ароматным и вкусным нужно знать, какие именно специи подходят к тем или иным продуктам.

Для мяса: красный, черный, душистый перец, гвоздика, базилик, майоран, тимьян, тмин, куркума, имбирь, орегано, лавровый лист.

Для птицы: карри, тимьян, майоран, розмарин, шалфей, тимьян, базилик, красный и черный перец.

Для рыбы: лавровый лист, тмин, имбирь, белый и душистый перец, лук, кориандр, гвоздика, горчица, укроп, тимьян, мята.

Для дичи: базилик, тимьян, розмарин, душистый и красный перец, можжевельник, шалфей.

Для картофеля: кориандр, куркума, чеснок.

Для бобовых (фасоль, горох, спаржа): укроп, имбирь, паприка сладкая, перец, мята, кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, апельсиновая и лимонная цедра, анис, мускатный орех, кунжут, мак.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Для кофе: гвоздика, корица, кардамон, имбирь, мускатный орех.

Похожие записи:

Кофейная свеча . Как сделать самой.
Кофейная свеча
Продукты, которые нельзя есть натощак.
Продукты, которые нельзя есть натощак. Чтобы снизить риск возникновения множества заболеваний из-за неправильного употребления пищи, важно знать, ...
20 начинок для рулета из лаваша 1.
20 начинок для рулета из лаваша 1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 2. Пачка творога,...
Как избавиться от мошек Возьмите небольшой пластиковый стакан и
Как избавиться от мошек: Возьмите небольшой пластиковый стакан и налейте в него какой-нибудь сладкий сироп. Сверху наденьте на него полиэтиленовую...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!