Новости и статьи
Видео категории
ГлавнаяБлогиМои советы Как лучше печь блины 9 умных советов.

Как лучше печь блины 9 умных советов.

Автор
Опубликовано: 1445 дней назад (30 декабря 2013)
0
Голосов: 0
Как лучше печь блины? 9 умных советов.

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.

Похожие записи:

Вязаные грелки идея для вашего дома! Связать такой чехольчик проще
Вязаные грелки — идея для вашего дома! Связать такой чехольчик — проще простого!
Киндер-сюрприз .
"Киндер-сюрприз". Идея для торта! Выпекаем коржи в круглой форме любого диаметра, которые вам нравятся (автор советует делать для таких ...
Подставка для обуви с пуфиком своими руками
Подставка для обуви с пуфиком своими руками
Вишневый мохито за 5 минут Ингредиенты -Вишня без косточек 2,5 стакана
Вишневый мохито за 5 минут Ингредиенты: -Вишня без косточек – 2,5 стакана -Сахар – 0,5 стакана -Мята – 10 веточек -Ром – 1,5 стакан -Сок лайма – ...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!