Новости и статьи
Видео категории
ГлавнаяКлубыНаша кухняБлогДушистая печеная ветчина

Душистая печеная ветчина

Автор
Опубликовано: 2311 дней назад (27 апреля 2011)
Блог: Блог
+1
Голосов: 1

Ингредиенты:

Около 2 кг.свиного мяса

3-4 зубка чеснока

1 ложка майонеза

1 ложка растительного масла

Соль, смягчающая к мясу

Несколько лавровых листов

2 лука

Перец

Приготовление:

Мясо помойте, хорошо просушите при помощи бумажного полотенца. Почистьте чеснок и разотрите его с майораном и растительным маслом. Приготовленным маринадом смажьте мясо. Притрусите перцем. Поставьте на 48 часов в холодильник. В это время, уложенное в маринад свиное мясо, несколько раз переверните на другую сторону. После того, как вынете его из маринада, натрите смягчающей солью. Плотно обверните нитью, одновременно уложив под нее лавровые листья. Почистьте лук и порежьте на куски. Приготовленное мясо положите в рукав для выпечки. В середину влейте несколько ложек воды и положите куски лука. Разогрейте духовку до 240°С., поставьте противень с приготовленным мясом и выпекайте на протяжении 30 минут. После этого уменьшите температуру до 200°С. и выпекайте еще 1,5 часа. С теплого испеченного мяса выньте лавровые листы и поставьте для остывания.

Приятного аппетита.

Похожие записи:

Гороскопы не обычные
Итак уважаемые жители области увлекающиеся гороскопами, почитайте статью о каждом знаке в эдакой форме) Овен: 1. Лучше со мной не спорить. 2. Сн...
Обновление системы сайта
Итак мы обновили систему, разработчики выпустили новую версию 1.8, за что им слава и почет) В этом релизе была исправлена масса багов и закрыты вс...
Костанай. Блоги. Размышления
Вы слышали такое понятие как : Костанайская блогосфера? Я пока нет и кстати очень жаль. Такое явление как блогосфера все таки появляется медленнее,...
Наступает 11 мая
Ну во первых мы сменили дизайн. Плюсов в этом больше, чем минусов) поэтому я рад) Во вторых поставили видео галерею и музыкальную галерею, тепе...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!