Новости и статьи
Видео категории
ГлавнаяКлубыНаша кухняБлогРыба с белым соусом.

Рыба с белым соусом.

Автор
Опубликовано: 2369 дней назад (27 апреля 2011)
Блог: Блог
+1
Голосов: 1

700 г филе морской рыбы,

1 лимон,

белый перец,

морская соль по вкусу,

2 ст. л. растительного масла.

Для соуса:

1 ст. л. муки,

1 ст. л. сливочного масла,

500 мл рыбного бульона или воды,

немного мелиссы.

Филе полить выжатым из лимона соком, посыпать белым перцем, посолить; разогреть в сковороде растительное масло, поджарить рыбу.

Слегка прогреть муку без изменения цвета в сливочном масле, влить постепенно бульон и воду, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Всыпать мелко порезанную мелиссу, дать покипеть соусу некоторое время и выложить в него рыбу. Источник: журнал "Гастрономъ".

Похожие записи:

Гороскопы не обычные
Итак уважаемые жители области увлекающиеся гороскопами, почитайте статью о каждом знаке в эдакой форме) Овен: 1. Лучше со мной не спорить. 2. Сн...
Обновление системы сайта
Итак мы обновили систему, разработчики выпустили новую версию 1.8, за что им слава и почет) В этом релизе была исправлена масса багов и закрыты вс...
Костанай. Блоги. Размышления
Вы слышали такое понятие как : Костанайская блогосфера? Я пока нет и кстати очень жаль. Такое явление как блогосфера все таки появляется медленнее,...
Наступает 11 мая
Ну во первых мы сменили дизайн. Плюсов в этом больше, чем минусов) поэтому я рад) Во вторых поставили видео галерею и музыкальную галерею, тепе...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!