Новости и статьи
Видео категории
ГлавнаяКлубыНаша кухняБлогСкороспелые блинчики

Скороспелые блинчики

Автор
Опубликовано: 2347 дней назад (19 мая 2011)
Блог: Блог
+2
Голосов: 2

Требуется:

- лимонная кислота 1 ч.л.

- 2 яйца

- мука 0.5 кг

- соль 1 ч.л.

- сода 1 ч.л.

- сахар 1/2 ч.л.

- сгущенное молоко, варенье или мороженое для более приятного употребления блинчиков :)

Оба яйца взбить в тарелке, вылить смесь в емкость с мукой, добавить соль, сахар, соду и тщательно размешать. В процессе размешивания

постепенно добавляем воду (около 1 л) и размешиваем до исчезновения комков.

Для толстых блинов тесто должно быть более густое. Мы делали тонкие изящные блинчики, поэтому тесто у нас почти жидкое.

Нагретую сковороду смазываем подсолнечным маслом или кусочком сала и приступаем к ответственному процессу жарки блинчиков.

Наливаем на сковороду 1-2 половника теста (в зависимости от желаемой толщины блина) и ждем. Как только жидкое тесто превратится в более-менее плотную субстанцию и краешки отстанут от сковороды - переворачиваем блин.

Вот он, первый.... нет, второй, второй Первый вышел комом, как положено

Ну вот, собственно, и всё. Осталось взять начинку по вкусу и можно приступать :)

Приятного аппетита!

Похожие записи:

говно все...
поршиво на душе...
У МЕНЯ СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК..............
У МЕНЯ СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК..........
Торжество интеллекта. Яндекс вышел на биржу.
24 мая "Яндекс", крупнейший российский поисковик и одна из самых дорогих несырьевых компаний России, провел публичное размещение акций на американс...
Так хочется жить. Рождество.видео
Комментарии (1)
Lopis # 19 мая 2011 в 03:35 0
если заменить воду молоком и добавить немного минералки, тогда точно пальчики оближешь 244