Новости и статьи
Видео категории
ГлавнаяФорумКулинарные рецептыКак варить кофе?

Как варить кофе?

Писатель еще тот
Prozaik
Медаль Грамота Матёрый Лидер сайта За участие
Сообщений: 486
Костанай
1302 дня назад
Давно хотел узнать, кто как варит кофе. Просто встречал разные рецепты по варке кофе. Один раз у хорошего друга, пил очень замечательный вкусный кофе, прям аж с таким вкусом. Но вот узнать как он его варит, к сожалению так и не узнал. А счас мы в разных городах. Так что расскажите как вы варите кофе, какие секреты есть и какой вкус получается.
Не бойся нового, Ноев ковчег строил любитель, а "Титаник" профессионалы
Ali
Житель Костаная
Ali
Сообщений: 48
2014 дней назад
Каждый варит кофе по своему, рецепты приготовления кофе, я например встречал очень много, но замечал, что каждый любит по своему. Кому то нравится рецепт турецкого кофе, кто то просто на скорую руку использует обычный растворимый. Я варю кофе не часто, но делаю это так.

Беру кофейницу турку, ставлю на огонь, чтобы она прогрелась, затем измельченные зерна кофе кидаю в неё, и сверху кидаю сахар, наливаю обязательно холодную воду и делаю огонь поменьше. Потихоньку варится, а огонь поменьше, чтобы взяло в себя вкус.
Земляк
Lubo4ka
Сообщений: 36
Костанай
1951 день назад
Я только один раз пила, отлично заваренный кофе, у знакомых. А так обычно или чай пью или растворимый кофе, на работе часто пью кофе из пакетиков. Так и привыкла. Надо бы попробовать дома сварить по вашему рецепту, а турка нужна специальная?
Ali
Житель Костаная
Ali
Сообщений: 48
2014 дней назад
Если вы хотите получить вкусный кофе, то надо знать именно способ как варить правильно кофе в турке, потому что все остальное у знатоков считается не тем кофе и не имеет такого вкуса. Турки всегда варили лучший кофе и знали в этом толк. Счас конечно многие привыкли к простому кофе, но сваренный намного приятнее. Это как процедура, приятно.
Офицер
Kxmer
Фсотке первых Награда
Сообщений: 96
Костанай
1613 дней назад
А я если я просто буду варить кофе в кофеварке, там тоже надо знать как правильно сварить кофе в кофеварке, или можно просто бухнуть туда кофе и заварить) Или настолько будет вкусен правильно сваренный, что просто кофе не даст того эффекта? Спасибо за способ, конечно интересно, но вот турки пока нету, а кофеварка есть. Да и то нечасто варю, пока времени не хватает.
Все что мы делаем, мы хотим сегодня.
Посетитель
Kri2net
Фсотке первых
Сообщений: 12
Костанай
1951 день назад
Кофе влияет на организм, кроме вкуса оно еще и дает нагрузку. Поэтому я лично больше пью чай!
добивайтесь всего сами
Посетитель
Леро4ка
Сообщений: 4
2045 дней назад

Кофе по-турецки

Существует несколько вариантов этого рецепта. Мы рассмотрим один из них, воспользовавшись для приготовления обычной плитой. Для приготовления необходимо: кофе и сахар – по 1 ч. ложке; соль – 1/5 ч. ложки, вода – около 100 мл.

Перечисленные выше ингредиенты насыпать в турку, перемешать, залить водой и снова перемешать. Поставить на небольшой огонь. Снять, как только начнет подниматься пена, и добавить маленький кусочек люда (можно заменить холодной водой). Дать пару минут настояться.
Посетитель
Mike
Фсотке
Сообщений: 1
Kost@
1751 день назад
Пря все такие кофеманы. Пакетик в зубы и погнал наслаждаться быстрым вкусом) заел китайской лапшой и все отлично)
Mike
Земляк
Юрий Андреевич
Сообщений: 32
2008 дней назад

Кофе по-мексикански

Для приготовления необходимо: приготовленного традиционного кофе – около 400 мл; сахар – 2 ст. ложки; корица –
Земляк
Олеся
Сообщений: 25
2054 дня назад
На востоке готовят томленый кофе в так называемой джезве – толстостенной медной турке с длинной ручкой. Как только над ней начинает подниматься пена, кофе снимают с огня и дают ему немного отстояться, пока пузырьки снова не осядут. Вновь ставят джезву на огонь для того, чтобы опять снять при появлении пены. И так повторяют два-три раза.
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.